نظم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة ورشة عمل عمليات مابعد الحصاد للإنتاج العضوي .

تحدث في ورشة العمل عن بيولوجيا مابعد الحصاد للمنتجات الزراعية ومعاملات مابعد الحصاد للمنتجات العضوية الدكتور جمال الدين بنعايدة ،و عن اشتراطات التسويق الزراعي الدكتور رائد المسيليم ، وعن رحلة المنتج العضوي من الحقل الى المستهلك المهندس حسام الهويميل ، وعن دور الجمعية السعودية للزراعة العضوية في دعم قطاع الزراعة العضوية الاستاذ عبدالله الحصان وعن تسويق المنتجات الكترونيا الأستاذة نورة الناصر

.من الجدير بالذكر ان في الزراعة، معالجات ما بعد الحصاد هي مرحلة إنتاج المحصول مباشرةً بعد الحصاد، بما في ذلك التبريد والتنظيف والفرز والتعبئة. ويبدأ المحصول لحظة إخراجه من الأرض أو فصله عن النبات الأم في التلف. لذلك، تلعب معالجة المحاصيل بعد حصادها دورا كبيرا في تحديد مستوى الجودة النهائية للمحصول، وإذا ما كان سيباع للاستهلاك الفوري أو سيستخدم كمكوّن في منتج غذائي مصنّع.

ترك الرد

Please enter your comment!
Please enter your name here